一次美食团购的后想_Findnow阅后记网

分类：家庭生活运营管理作者：victor 发布时间：2012-11-28

一直以来，我觉得有这么几个看法：

没有卖错的，只有买错的：因为如果经常卖错，那肯定早倒闭了；
团购是可以让买的人在大部分情况下可以得到优惠的，有优惠总过于无；
如果团购的东西本身是属于高利润领域的，那这个团购是可以参加的；
基于上述看法，团购了一个火锅，呵呵。昨天去吃了，从这家店来说呢，这个团购力度是大的，但显然，我忽视了搞团购的店家或企业的情况：
一般团购力度大的，要么是属于周期性冲量的，要么是属于本身生意比较清淡的，要么是新开的；
本身东西是硬通货（替代性不强的），或者店生意本身比较好的，即使搞团购也不大会有大力度，除非是什么店庆之类的情况；
所以回到这家店来说呢，它是属于生意本身比较清淡，清淡的原因显然是因为它本身没有什么特色锅底，东西的量呢一般，味道呢，也一般，价格呢，在杭州倒是中上的水准。

我们说杭州的餐饮一般都至少有100%的利润，火锅呢，则至少是200%的利润，因为我有一些朋友曾经或目前还在这个领域。

不过所幸的是，整个下来，我觉得花费是比自己家搞同样的稍微多了1、20块而已。

总结起来，想吃好又实惠，在家做比出去吃更好、更安全。

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